Författare: mayasfrestelser

We are a couple that loves cooking and trying new things with our touch. We are Swedish and Icelandic couple living in Norway :) Why the name Mayas Frestelser (Maya's temptations) is because our dog, a Cavalier King Charles loves what happends in the magic room - Kitchen :) <3 and hopefully something will fall on the floor :-D

Potatissallad

Lämna en kommentar
7 stPotatisar
2 stKokta ägg
1 boxCreme Fraiche (liten)
1 dlMajonnäs
1 stRöd Lök
1 stVitlöksklyfta (kan uteslutas)
1 knippeDill
1 tskSellerisalt (kan uteslutas)
Salt och Peppar
  1. Koka potatis och ägg
  2. Kyl ner potatis och ägg
  3. Finhacka Löken
  4. Pressa vitlöken
  5. Hacka dillen
  6. Dela potatisen i tärningar
  7. Dela äggen i äggskäraren 2 gånger (åt var sitt håll)
  8. Blanda creme fraiche, majonnäs i en burk
  9. Häll i resten av ingredienserna
  10. smaka av med salt och peppar

Kycklinggryta med färska nudlar

Lämna en kommentar

Denna blev väldigt ”Barnvänlig” i smaken, så vill ni ha lite starkare smak så får ni tillsätta mer kryddor 🙂 Vanligtvis brukar jag använda den färdigkryddade creme fraichen Paprika & chili, men de har inte det i Norge. Så då får man gå lite på känn….

4 portioner

3 stKycklingfileer
7 stChampinjoner
1 1/2 stRöd paprika
1/2 stGul paprika
1 1/2 stTomat
1 stRöd Chili (utan frö)
2 mskBaconost
3 mskChilipaprikaost
3 stVitlöksklyftor
5 dlCreme Fraiche
1/2 stPurjolök
4 stBaconskivor
2 mskChilisås (Heinz)
Salt och Peppar
Nudlar
Färsk basilika
  1. Förbered alla grönsakerna, skiva champinjonerna, strimla paprikorna, tärna tomaterna, hacka chilin (anpassa styrkan med hur mycket frö du har kvar), hacka vitlöken, strimla purjolöken
  2. Rensa kycklingen och dela den i lagom bitar, typ tärningar
  3. Stek Baconskivorna och dela dem i lagom bitar och lägg åt sidan
  4. Blanda creme fraiche, Baconosten, Chilipaprikaosten med salt och peppar. Smaka av och justera därefter
  5. Stek purjolöken så den blir glansig och fin, ställ åt sidan
  6. Stek kycklingbitarna i omgångar, så att de får en liten stekyta och inte kokar.
  7. Sedan blandas allt i stekpannan eller kastrull och låt puttra till paprikan ser lagom mjuk ut. ca 10min
  8. Koka upp nudlarna
  9. Servera med en liten färsk basilika på toppen